Sonora, México – La Secretaría de Salud de Sonora ha lanzado una serie de recomendaciones alimenticias dirigidas a mejorar la calidad de vida de la población y prevenir la desnutrición desde el nacimiento. Estas pautas son especialmente relevantes durante los primeros años de vida.
La dependencia estatal enfatiza que, en los primeros seis meses, los bebés deben recibir exclusivamente leche materna. A partir de entonces, es fundamental complementar su dieta con alimentos variados y nutritivos hasta al menos los dos años de edad.
Entre las recomendaciones destacan el consumo diario de legumbres como frijoles, lentejas y habas, que pueden ser preparados en guisados, sopas o acompañados de verduras. Estos alimentos son ricos en proteínas y fibra.
Además, se aconseja optar por cereales integrales, como tortillas de maíz, avena y arroz, así como tubérculos como la papa, que aportan vitaminas y energía. En cuanto a las fuentes de proteína, se sugiere sustituir la carne de res y los productos cárnicos procesados por opciones más saludables, como huevos, pollo y pescado, lo que también contribuye a la reducción de emisiones de gases del ganado.
La Secretaría de Salud advierte sobre los peligros de los alimentos ultraprocesados, recomendando evitar productos como embutidos, papas fritas, galletas y cereales azucarados, debido a su alto contenido de grasa, sal y azúcar.
Por último, se destaca la importancia de la hidratación adecuada, sugiriendo el consumo de agua natural a lo largo del día en lugar de bebidas azucaradas. También se recomienda evitar el alcohol para mejorar la salud física y mental, junto con la práctica regular de ejercicio.
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