Navojoa, 7 de agosto de 2024 — La Secretaría de Ganadería, Recursos Hidráulicos, Pesca y Acuacultura (Sagarhpa), en colaboración con la Unión Ganadera Regional de Sonora (UGRS), ha iniciado una serie de capacitaciones dirigidas a ganaderos del sur de Sonora para la adecuada conservación del bagazo durante períodos críticos.
Capacitación y Apoyo Técnico:
Los talleres gratuitos, ofrecidos por los técnicos de la UGRS, están diseñados para enseñar a los productores la técnica de ensilaje del bagazo, un proceso crucial para asegurar la disponibilidad de este recurso durante épocas de escasez. Este curso busca optimizar la conservación del bagazo, un subproducto de la elaboración de cerveza, para su uso en alimentación animal.
Convenio con Constellation Brands:
El Gobierno de Sonora ha establecido un convenio con Constellation Brands, empresa cervecera que ha contribuido significativamente al proyecto. Gracias a este acuerdo, Constellation Brands dona 500 toneladas mensuales de bagazo, que es transportado en un camión especial proporcionado por la empresa. El bagazo es distribuido a través de las 21 Asociaciones Ganaderas Locales (AGL) en el sur del estado.
Impacto en el Sector Ganadero:
La capacitación y el apoyo logístico buscan garantizar que los ganaderos puedan enfrentar de manera efectiva las épocas de escasez de recursos, asegurando así la continuidad de la producción ganadera y contribuyendo al bienestar de la ganadería en la región.